• 项目名称内蒙古特色粗杂粮系列健康烘焙食品的开发及示范项目简介烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品,主要产品包括面包、饼干及蛋糕。近年来,由于竞争日趋激烈,烘焙食品行业开始注重产品的更新换代,健康天然的烘焙食品配料正受到越来越多的重视,新技术和新材料不断地被应用到焙烤食品中,应用新的烘焙食品配料生产的新产品...
  • 项目名称土右旗绿色食品标准化生产基地建设及示范​项目简介有报道指出,添加木灰、木屑及适当的氮磷硫比例有助于土壤固碳和提高土壤中腐殖质含量,而添加秸秆、纤维素降解菌及氮肥对牛粪堆肥腐殖化程度产生影响的研究还较为少见。而且畜禽乳业和玉米种植是内蒙古自治区包头市地区的特色和优势产业,本研究旨在解决相关产业发展过程中的环境污染问题,因此具有较好的创新性和地区特色。本项目的开展,将有助于本地区畜禽乳业和...
  • 项目名称新型生物饲料开发及应用项目简介通过本课题的实验研究,从自然界筛选到符合条件的一组产纤维素酶细菌菌株,生长速率较快,纤维素酶活较高,适合大量的扩菌培养,并且在饲料添加中的作用效果明显。把筛选到的细菌进行固体发酵培养,与乳酸菌、酵母菌的微生物固体菌剂按照一定的配比添加到饲料后的感官评价优于对照组,同时提高了饲料的营养成分含量,如饲料中干物质和粗蛋白的含量,但降低了饲料中的中性洗涤纤维和酸性...
  • 项目名称地沟油及能源微藻为原料制备生物柴油的关键技术项目简介开展富油藻株筛选及其生理生化特性研究,对生长特性好、油脂含油高的藻种进行培养条件和培养基组分的优化,对现有富油能源微藻进行中试规模的扩大培养,项目取得的藻种选育、培养工艺、采收和活性成分提取等技术在工业化生产能源微藻及经济微藻企业进行推广应用,提高了产量并降低了生产成本。研究本地区地沟油性质,找到一套有效的地沟油预处理工艺,使其能符合...
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